对于爱好旅游的人来说，赏美景一定少不了品尝美食，10月25日，平塘县在者密镇六硐景区隆重举办主题为“天眼耀平塘、旅游助脱贫”的第二届旅游产业发展大会暨秋季攻势旅游扶贫推进会。大会期间，当地毛南族群众准备了很多地道的毛南特色菜欢迎四方宾客，记者也随着游人一起，寻找那些地道的毛南族美食一饱口福。
正在煨炖的毛南乌骨鸡
熬好的清炖毛南乌骨鸡汤
来到六硐景区的烧烤园，记者就闻到了一股诱人的香味，寻味望去，原来香味是从几个冒着热气的大砂锅里飘出来的。记者走进一看，大砂锅里正煨炖毛南乌骨鸡，汤色黄亮，香气喷喷，让人垂涎欲滴。当地的毛南族老乡说这是六硐景区有名的毛南族特色菜，叫“清炖毛南乌骨鸡”。据介绍，“清炖毛南乌骨鸡”食材选用简单实用，就地取材，主材是采用当地毛南族群众散养、不喂饲料的乌骨鸡，加以红枣、枸杞、铁皮石斛和少量的姜，用砂锅慢火煨炖8个小时而制成，肉质鲜美，汤味纯正，是一道上好的养生菜；到六硐景区游玩的客人们记得别错过这道美食哟！
除了主菜，记者在餐桌上又有了新的发现，毛南族群众还为县旅发会的宾客们准备了很多的毛南特色菜，首先入眼的就是色彩鲜艳的布依七彩番茄，有黑、青、黄、红、紫、迷彩等多种颜色及圆、长、梭型等不同果型。据当地群众介绍，这些水果番茄都是当地群众自己生产，绿色环保生态，可以当水果生吃，也可以根据自己喜欢的吃法进行加工。
农家自种铁皮石斛
对于喜爱辣椒的人们来说，就不得不提者密镇的一道特色开胃菜——“七彩泡椒”，这是用当地群众种植的七彩辣椒，经特制秘方泡制而成七彩泡椒，吃起香、脆、具有很好的开胃效果。除此之外，六硐景区还有很多的特色菜，如油炸小河鱼、毛南菜豆腐、腊肉香肠（毛南族特制）、野生家常菜等等；在配菜区毛南族群众还在忙碌地准备着毛南族特色小吃，有本土甜玉米、毛南族土花生、布依红心甜薯、毛南绿壳鸡蛋（乌骨鸡下的蛋）等等。
在六硐景区，这样的美食随处可寻，随便到哪一家农家乐客栈都能吃到这些绿色生态的地道毛南族特色菜。来自成都的游客白雪感叹：“平塘六硐景区的每一个色彩都让人无法忘却，忘却不了风景，也忘不了美食!”
据了解，平塘县者密镇六硐景区位于平塘县城“玉水金盆”南面6公里处，自驾车程大约30分钟，进入六硐河头景区，入眼的是美丽的河谷湿地风光，这里每天都吸引了大批游客前来观光避暑，享受河谷湿地清凉一“夏”。这是一个集毛南族风情民俗文化、毛南民居、田园风光、峡谷、河流、沙滩、草地、树林、垂钓、美食等为一体的旅游胜地，更是体验天然氧吧、亲近自然的好地方。
毛南特色小吃和配菜
七彩番茄和毛南绿壳鸡蛋
| 
