(两会速递)政协委员倡药食同源基地建设 开发地方特色药膳
北京3月11日电 (张婧)全国两会期间，全国政协委员、民建甘肃省委主委宁崇瑞表示，随着甘肃省定西市打造“中国药都”，当地建设国家中医药产业发展综合试验区，按照“以医带药、以药促医、医药并举、药医共荣”的思路，不断优化中药材种植、仓储、加工、中医医疗、康养服务五大空间布局，从医养、药养、食养、住养、体养、文养等方面拓展服务领域和内涵，将中医药融入民众健康生活。
2020年7月29日拍摄于陇西县境内，超过百种中药材在这里培育。(资料图) 殷春永 摄对此，宁崇瑞建议，为加快中医药产业发展综合实验区定西核心区建设步伐，落实好先行先试各项政策措施，建议国家将定西市确定为中药材药食同源试验示范基地。在当归已纳入药食同源物质目录的基础上，建议国家将定西地产大宗药材党参、黄(红)芪纳入药食同源目录，让药材变食材。
宁崇瑞说，以定西市为推广示范基地，围绕药食同源，实施药膳食疗技术推广项目，并从资金、技术、科研等方面给予鼓励支持。依托国家中医药管理局、中医药类大学，成立药膳食疗技术培训推广中心，建立师资队伍，创新开发具有地方特色的药膳，面向全国各医院、酒店、农家乐、家庭大力推广应用，让食疗进入民众日常生活。
2020年8月下旬，第三届中国(甘肃)中医药产业博览会在“千年药乡”定西市陇西县召开。图为中药材切片展示。(资料图) 张婧 摄定西市以“千年药乡”著称，中药材种植面积稳定在150万亩左右，位居全国地级市第一，总产量30万吨左右，常用的130多个中药材品种中，定西就有97种，这里的三大主栽品种当归、黄芪、党参，种植面积分别占该省的74%、70%和65%，占全国的60%、20%和40%。
自2018年起，定西市已连续3年举办“中国(甘肃)中医药产业博览会”，这在一定程度上提升了当地中医药的知名度和影响力。宁崇瑞还说，国家层面设立药食同源科研奖励基金或项目，可以对开发研制含有药食同源中药材成份的方便药膳、保健食品、饮料、器具等企业、单位以及个人进行科技创新立项，奖励扶持。(完)
