近日，
贵州省商务厅发出工作倡议书，倡议全省餐饮企业、餐饮行业商(协)会要严格落实疫情防控主体责任，切实加强员工管理，加强食品采购加工监管，提升环境卫生水平，做好顾客消费服务。
倡议提出，切实加强餐饮服务经营环节疫情防控，营业前做好口罩、消毒剂等防疫物资储备，制定应急工作预案，设置应急处置区域，落实疫情防控主体责任，加强人员培训。经营场所要加强通风换气。规范食品加工制作过程，不同类型的食品原料要分开储存、分开加工。当餐饮服务经营场所出现新冠肺炎病例时，应在当地疾病预防控制中心的指导下对场所进行消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用。
倡议提出，加强餐饮消费环节的疫情防控，高中风险地区运营的餐饮企业要求进店人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩，检查进店人员 " 健康码 " 或 " 行程卡 " 等，上述信息符合要求且体温检测正常，可允许进店，但不得提供堂食服务。鼓励建立预约就餐制度，合理安排顾客到店时间，提倡非接触点餐、结账。用于顾客自取或外卖的餐食，应采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的专用食安封签或一次性使用的封闭外包装，防止运送过程污染餐食。
