极目新闻记者 汪亮亮 胡秀文为了减少温室气体排放，新西兰科学家研制出一种益生菌，吃了能让牛减少打嗝，从而减少甲烷排放。而新西兰的农民可能要为动物打嗝付费了。科学家研制出减少动物打嗝的益生菌据路透社10月11日报道， 在新西兰北帕默斯顿的一个研究农场，研究者将Kowbucha粉末混合成一种类似牛奶的饮料喂给小奶牛。Kowbucha是一种益生菌，研究表明它可以减少打嗝，从而减少甲烷排放。 研究农场的小牛被喂食益生菌补充剂（图片来源：路透社）自2021年以来，新西兰乳业巨头恒天然集团进行的一系列试验，旨在评估益生菌在减少甲烷排放方面的有效性。恒天然研究与开发中心首席科学家沙洛姆·巴塞特表示，早期试验表明，当小牛吃了益生菌补充剂后，它们的甲烷排放量减少了20%。“益生菌很棒，因为它们是天然的。”巴塞特告诉媒体，“我们研制出来的东西必须是易于农民使用的东西，必须具有成本效益，并且我们确保它对奶牛有益并且不会对牛奶产生任何影响。”巴塞特表示，正在进行的试验已经显示出类似的、有希望的结果。巴塞特说，如果这种情况继续下去，恒天然希望在2024年底之前在商店里出售Kowbucha小袋，然后农民必须开始支付动物打嗝的费用。除了Kowbucha，还有一些国家研制的饲料也被证明对减少动物排放甲烷有效。比如，荷兰皇家帝斯曼集团的Bovaer饲料添加剂可将奶牛的甲烷排放量减少30%，肉牛减少的甲烷排放量更多。约一半的温室气体排放来自农场新西兰将减排任务聚焦在动物排放上，有其特殊原因。据美联社报道，新西兰只有500万人口，但有约1000万头牛肉和奶牛以及2600万只绵羊。 新西兰农场（图片来源：美联社）庞大的产业使新西兰与众不同，因为其大约一半的温室气体排放来自农场。农场动物会产生温室气体，尤其是牛打嗝产生的甲烷和尿液中的一氧化二氮。新西兰农民、企业和科学家正在研究如何在不减少畜群数量的情况下减少排放。澳新银行农业
经济学家苏珊说：“减少排放的最简单方法是减少产量或减少动物数量，所以当我们试图在生产粮食并将出口回报保持在我们想要的水平时，这是一个真正的挑战。”对打嗝的动物收税激怒农民美联社报道，10月11日，新西兰政府提议对农场动物因打嗝和小便产生的温室气体征税，作为应对气候变化计划的一部分。根据政府提出的计划，农民将在2025年开始为动物排放付费，但定价尚未最终确定。农民很快谴责了该计划。该行业的主要游说团体表示，该计划会让人看到农场被树木取代。该团体的主席霍加德表示，两年多来，农民一直在努力与政府合作制定一项不会减少粮食产量的减排计划。“我们的计划是让农民继续耕种。”霍加德说，如若不然，农民会快速卖掉他们的农场。其实早在2003 年，前任工党政府就提出了一项类似但未成功的提议，即对农场动物的甲烷排放征税。当时的农民也强烈反对这个提议，政治反对者嘲笑它是一种“放屁税”，尽管“打嗝税”更准确，因为大部分甲烷排放来自打嗝。政府最终放弃了这个计划。另外，农牧业对新西兰经济非常重要。新西兰经济以农牧业为主，农牧产品出口约占出口总量的50%。羊肉和奶制品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第三位。
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