一是检查食用活禽销售者索证索票情况,销售的活禽是否有检验检疫合格证明,做到来源可追溯。二是要求市场管理方严格履行主体责任,管理好市场内的活禽销售者。三是要求活禽销售者做到“三个一”(一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市),严禁销售病死活禽,对病死活禽做好无害化处理。四是强化活禽销售者的责任意识,告知应尽的义务和责任。 此次共检查欢喜岭活禽市场和汪家山、西王山、西湖、黔中勤邦等5家农贸市场,检查活禽销售者23户。大部分活禽销售者能认真履行索证索票制度,提供检验检疫合格证明,做到宰杀分离,清洗消毒。对未认真履行索证索票制度的活禽销售者加强宣传教育,责令整改。 (来源 安顺市食品药品监督管理局 作者 李晶晶)