务川自治县柏村镇：为移民举办技能培训

　　“想自己开个糕点店做点小生意，可是没技术，一直没找到门路，听说政府给我们举办烹饪师技能培训，培训中有糕点制作，我立马就报名参加了。”日前，务川自治县柏村镇中心移民安置户杨春贵高兴地说。

　　柏村镇根据易地扶贫搬迁群众的需求和劳动力素质情况，结合市场行情，特邀遵义市英才培训职业学校到柏村镇中心移民安置点为80多名移民搬迁贫困户开展了为期40天的烹饪技能培训。培训老师从刀法、洗碗碟、洗菜等方法进行讲解，再从餐馆中常见的菜品操作方法开始培训，指导学员现场炒菜，并将炒出来的菜由学员和老师进行品尝、点评。

　　同时，培训老师还对糕点的制作进行了培训，为学员们自主创业和有进餐饮行业务工意愿的贫困户提供技能帮助。

　　（陈柳旭 杨林）