1月7日，玉屏侗族自治县新店镇老寨村村民杨云红在家中忙着制作菜菜粑。
菜菜粑是玉屏侗族自治县侗族同胞钟爱的传统美食，其制作原料主要有蒿菜、大米等，是侗乡人民逢年过节的餐中上品。
每逢春节临近，当地侗族同胞到田间地头采摘蒿菜，用山泉水洗净后捣碎，熬制成糊状，与糯米粉混合搅拌，揉捏成团，中间包上芝麻、白糖、豆腐等各种馅料，用柚子叶垫上粑团，上笼蒸熟即可食用。菜菜粑蒿香十足，韧绵糯滑的口感让人回味无穷，深受当地群众喜爱。（通讯员 胡攀学 欧秀灯）
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